ハロウィン

本日は、ハロウィン！！！

しかも、兄夫婦に待望の赤ちゃんが生まれました～！

イベントな日なので、とにかくめでたいな。

ま、しかしハロウィンというのは、日本ではなじみがなく

実は私もアメリカに来て４年も経つというのに、そんなに盛り上がることは

ありません。。。。

がしかし、しらけてばかりいても仕方ないので、今日はかぼちゃを使った

料理をしようと、さっそく買ってきました！！

普通アメリカでハロウィンといえばオレンジ色のかぼちゃですが

今日店に行ったら、全部売切れでした。なので、見た目はかぼちゃの

スクアッシュという似たものを購入。味も似ているので問題なし。

かぼちゃと違うところは、皮がすごく硬くてくずれません。

だから、電子レンジで丸ごと１０分ほどチンをして、半分に割って

中をそぎだしました。

そして、スープを作りました！スープはすんごくおいしいと好評でした！

ハロウィンのテーブルクロスをして、ろうそくをともして、夕食を堪能。

そして、ちょっとしたデザートを作って終了。

明日も夫のランチはこのメニューです。

私は先日作ったカレーがまだ残ってるので、明日はまたカレー。。。。。

楽チンだけど、ちょっとカレーは飽きました～。