今日は、夕方前に友人夫婦のお家に行きました。
そこの旦那さんがポーランド人なのでポーリッシュチキンスープを
作ってくれました。ヌードルも入っていて、日本人好みの
ライトテイスト！おいしかったです。そして、私はいなり寿司と
チーズケーキを作って持っていきました。いなり寿司は大好評！
レシピを教えて欲しいといわれました。卵の千切りと、
とりそぼろをいなり寿司の上にのせたんですが、卵の千切りはすごく
なぜか感心していたようです。チーズケーキはなんと
炊飯器でつくったのだ！！めちゃくちゃ簡単。
クリームチーズ、卵、砂糖、生クリーム、小麦粉、レモン汁を混ぜ
ご飯を炊くみたいにスイッチを入れたらできあがり！
出来たてはリクローおじさんのような味です。とってもおいしいです。
今日はそのほかに、ギリシャのサガナキという
チーズに小麦粉をまぶして焼いたもの、そしてサラダなどは
ギリシャ人の奥さんが作ってくれました。もうおなかいっぱいで
動けなくなるほどでした。そのあと、「千と千尋の神隠し」をみてもらい
私だけ大満足なのでした。
でも、「今までこんな映画見たことない」と、いっていました。
近いうちに、またなんかご飯つくろーね～ということになり
ちょっと楽しみだな。次はなにつくろーかな？？
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