ハロウィン

本日は、ハロウィン！！！

しかも、兄夫婦に待望の赤ちゃんが生まれました～！

イベントな日なので、とにかくめでたいな。

ま、しかしハロウィンというのは、日本ではなじみがなく

実は私もアメリカに来て４年も経つというのに、そんなに盛り上がることは

ありません。。。。

がしかし、しらけてばかりいても仕方ないので、今日はかぼちゃを使った

料理をしようと、さっそく買ってきました！！

普通アメリカでハロウィンといえばオレンジ色のかぼちゃですが

今日店に行ったら、全部売切れでした。なので、見た目はかぼちゃの

スクアッシュという似たものを購入。味も似ているので問題なし。

かぼちゃと違うところは、皮がすごく硬くてくずれません。

だから、電子レンジで丸ごと１０分ほどチンをして、半分に割って

中をそぎだしました。

そして、スープを作りました！スープはすんごくおいしいと好評でした！

ハロウィンのテーブルクロスをして、ろうそくをともして、夕食を堪能。

そして、ちょっとしたデザートを作って終了。

明日も夫のランチはこのメニューです。

私は先日作ったカレーがまだ残ってるので、明日はまたカレー。。。。。

楽チンだけど、ちょっとカレーは飽きました～。

晩御飯

餃子を作りました。

先日借りた細木数子の番組ビデオで、やっていたので

もう、その時から餃子の口になってました！

さっそく、韓国系のスーパーへ車を走らせ、ニラ、豚ミンチ。。。。。。。。

そして、帰ってきてからせっせと作って、実際は写真の３倍作りました。

それでも、中のアンは残ったので冷凍保存しました。

おいし～！食べたかったものをその日にしっかり食べれたので

すごく満足でした。一度にいっぱい作ると、保存できて、一週間のうち

何度か、ご飯をしっかり作らなくてもいいので、楽チンです。

そして、明日は３日持つ、カレ～でございます。

夫はカレーライスがそんなに好きではないので（ご飯攻撃が苦手）

１日目はがんばってカレーライスを食べてもらい、２日目は

カレーうどんにしようと思っております。

カレーうどんはまだ、食べさせたことがないので、反応が楽しみです。

あ～、しかしどうしてニラってこんなにおいしいのだろう。

最近は、アジア料理が恋しくて、アジア食づいている。

しばらく離れていたので、アジア食をしばらく楽しみたい。

紅葉散歩

今日は紅葉を見に行った。といっても、紅葉を見に行くのが目的ではなく

ただ外を歩こうと出かけたのでしたが、とってもきれいな紅葉に出くわした。

あ～、なんか、侘び寂びといいますか、なんというか非常に心癒されました。

なんと合計６キロ弱歩きまして、とってもいい運動になったのでした。

帰り、すっごく大きくて黄色いお月様が出ていて、びっくり。

なんとなく、義理姉が、この満月？で、健康な赤ちゃんをうんでもらえたらな～と

思ったのでした。

やっぱり、自然をみると色んなことに感謝をし、自分が浄化され、よい心が

持てる様なそんな気がする。

この土地に山はないけど、自然はたくさんあるので、こうやって時々出かけて

浄化されたいな～。

小さな叫び。

ちょっと、叫びたいことがありまして。。。

学校での事。

わたしの席の左隣の２人。

この２ヶ月間、消しゴムを持ってこないのだ。

小テストの時も、いっぱい消しゴムを使うエッセイの時間でも

私の消しゴムを当てにしている。

めんどくさくなって、私がシャーペンの後ろについてる消しゴム使って

時にはもう、貸し出し状態。

アフリカ人＆ペルー人。

しかし、「あんたら、消しゴムくらい持ってきなさいよ」とか、いちいち言うのも

面倒で、そのままにしてたら、今日はなんかちょっとイラッとしてきたので

叫びたくなった。

消しゴムぐらい、買いなさ～い！もってきなさ～い！

明日は、消しゴム忘れてやろうかしら？？（意地悪）

最近のお買い物＆手作り？ケーキ

なんだか最近、学校の宿題が多くてブログが更新できてない。

は～、早く今学期終わって欲しいな～と思う今日この頃。

さて、左の写真。ずっと欲しいと思ってやっと買いました。

オリーブオイル用のボトルです。ちょっと後ろのものと重なって

見にくいですが、先っちょが細くなって、注ぐ時にドバ～っとでないように

なっています。いつもボトルからダレ～っとたれていってたので

これが欲しい欲しいと思っていて、先日、４ドル９０セントで買いました。

でも、ガラス製で、形もヨーロピアンな感じで気に入ってます♪

そして、右の写真は、がらにも無くイチゴタルトをつくりました！！

アメリカはおいしいケーキがまったく無いので、日本のように

「あ、今日はケーキを買って帰ろう！」という発想はまったくありません。

そこで、パイ生地の冷凍が売ってあったので、試しで購入。

オーブンにいれて、３０分くらい焼くと、ちゃんとサクサクッとしたパイが

できました。そして、カスタードクリームを自分で作って（これがまた簡単！）

それをちょっとのせた上にイチゴのスライス、そしてその上に先日作った

ベリージャムをドロ～っとかけて終わり！けっこうおいしくて夫にも好評でした。

パイ生地まではこねる暇がないけれど、結構手作りっぽくできて

満足でした！

手作りジャム＆フェイスクリーム

左はラズベリージャム。２日前に作りました。まあ、家庭的！

って感じですが、さすがアメリカ。ラズベリーを買ってきてよく見てみると、

ところどころかびてるじゃ～ア～リマセンカ～！！ってことで、

返品しに行くのもめんどくさいし、まあ、もともとケーキに乗せようと

思いかってきたので、ジャムにしてもいいかと思い、初めてジャムを作りました！

っていっても、大量の砂糖をいれてぐつぐつ煮るだけ。

でも、出来上がって食べたらおいしいじゃ～ア～リマセンカ～！　

やっぱり、手作りってよいですね。

そして、このフェイスクリームはエソテリカといって、

シミや黒ずみを薄くしていくらしいクリーム。

１つ１０ドルもしないので、昼用、夜用両方買ってみた。

ま～、いろいろ試して効いたためしがないが、諦めたらそこまで。

あきらめずねばれば、いつかはシミとおさらばできると信じているのです。

１日目の今日はお肌に問題も無く、いい感じでした。

さあ、しばらくがんばってみます！！

人体の不思議展

今更ながら、この週末行ってきました。

ずいぶん前に、日本ではやっていたように思いますが、オンラインで調べると、今も日本の色んな各地でやってるようでした。しかも、日本のはその人体に触れるらしい、、、、、。

こちらは写真とか全部だめ、もちろん触るなんてもってのほか！

しかし、な～んか、やっぱり見た後は気分が悪くなったというか、な～んか弱弱しい気分になりました。

思ったのは、人間というのは、なんでも知りたがるというか、ああいうことを知ったからといってどうなるのかな～って。命への感謝は、また違った形の教育で教えていけるだろうしな～。あれは、お医者さん目指す方だけでいいのでは？と、思うわ～。でも、人間はとにかく何でも知りたいのだ。貪欲である。。。。。

しかし、男性のアレも女性のアレも、しっかりオッピロゲ～で、展示してあり、ちょっと見てるこっちが

恥ずかしかったりしました♪

リサイクル？？

ネギでございます。根っこ付のネギはカップに水を入れてるだけでこんなに育ちます。経済的！左のは４日目くらいです。でも、もうこんなに伸びてきてます。そして右はそれから１週間半くらいかな～？すごい育ちました。もうちょっとで、買ったときと変わらなくなるんじゃないかと思うくらいです。ネギって、いっぱいはいらないけど、お味噌汁に、ラーメンに、どんぶり物にと、なんやかんやとちょっとあれば重宝します。なんか、得した気分♪なんか、他にも無いかしらん♪パテイオでは、アロエ、ニラ、バジル、ラベンダー、パセリを栽培中。そろそろ朝晩寒いので、ちょっと収穫して、保存方法を考えないといけません。は～、庭仕事って楽しみなんだけど、行動にうつせない。結局めんどうなのかも。。。。今週末くらいにはしたいものです。

うちの猫ちゃん

左が、シザー君、右がティティちゃん。男の子＆女の子です。最初見た時、同じ柄なので、区別がつきませんでしたが、さすがに今はチョロット見てもすぐどちらかわかります。ペットというのは、ほんと癒し系です。腹が立ったり、気分が落ち込んだ時に見つめると、なぜか「彼らは私の気持ちを分かってくれている」と勝手な解釈をしてしまうし、あの本能とちょっとした智恵を見ると、なんとも「私もがんばろー」とか、勝手に思うのです。ある意味、山を見つめたり、お月さんを眺めたりするのと、結構似ているのかも。この二人の面倒を見るのは時々疲れますが、彼らの人生、私にかかってるのか～、って思うと責任感じて、世話をしてあげたくもなるのです。時々、縁起でもなく「この子達、いつか死ぬのか～。」と、正直よく考えます。一緒に住んで、まだ２年半ですが、もういなくなるなんで考えられない！いっぱい写真をとって、たくさん癒されたいと思います。それでは、またまた、猫ちゃん、登場すると思われます～。よろしく♪

オーガニックフルーツ

オーガニックフルーツと書けば今風？ですが、無農薬ということでしょうか？？

家の近所に、オーガニック系のスーパーがあるので、そこでちょっと高いけど

買ってみました。っていうのも、先日遊んだ夫婦は、最近そこの食品を買うように

なったとかで（妊婦なので）、やっぱりちがうよっといってたので、私もためして見ました。

やっぱり、おいしかった！最近食べ物の話ばかりしてるようですが、やっぱり

毎日のことと言えば、この話題は大切です！

食べ物は大事だし、少々高くてもやっぱりそこのスーパーでこれからちょこちょこ

買おうと思いました。

オーガニックなだけに、ハーブ系のシャンプーとか、自然派化粧水みたいなものも

いっぱい売ってて、私好み！。

アメリカって、私にとって今のところ非常に退屈でしょうがないので、何かと気分が

良くなる、またはウキウキするっていうのにとても敏感になっています。

なので、そんな心境を打開するひとつの案として、この小さなウキウキは

日常生活上、すごく大切！

この写真の桃は、見かけ日本の桃に似てますが、触感はもっとカリカリしていて

実は黄色です。でも、味はしっかりしています。そして、皮はむかず、皮も一緒に

食べてしまうのです。でも、皮ってビタミンがいっぱいあるとかで、いいみたいです。

今のシャンプーが終わったら、今度はこのスーパーのハーブシャンプーを買おうと

思ってます。まあ、あと何ヶ月もかかるとおもいますけどね～。。。。。

週末

なんだか、週末プラス月曜火曜と４連休だったのに、
バタバタと過ぎていった。ま、充実していたといえば、そうかもしれない。でも、忙しかった～。
まず、金曜日。
お友達夫婦が家に来たので、晩御飯をよういして、お招きしました♪

最近のマイブームのズッキーニの肉詰め、レモン卵ソース。ギリシャ料理です。あとは、ワカモリとパン、そしてパスタ。外が気持ちよかったので、パテイオにキャンドルを付けて、パテイオで食べました！そして、私の最近のお気に入りシャンパン「アスティ」も飲みました♪

そして、土曜日。

ギリシャ教会でお祭りがあり、出店のギリシャ料理を食べてランチ。そして、友人夫婦と、その後公園に行って、おやつを食べて、男性陣はテニス？ごっこをして、汗を流していました。 そして、その夫婦のお家にお邪魔して、ピザで晩御飯。半分手作りで、おいしかった～！！

そして、月曜日。

二人とも仕事を黙々とこなした一日でした。めーっちゃ疲れました、、、、。でも、仕事がぐーっと進んだので気分的には楽になりました。なんだか、甘いものばかり食べながら仕事したので、いくら頭を使ったとはいえ、太る原因要素満載だったと思われて心配。そんなこんなで、あっという間に過ぎていった週末でした。

今夜の晩御飯

最近、こっているパスタ。

これがめちゃ簡単！そして、めちゃおいしい！

しょっちゅう作ってるけれど、「また～？！」とは言われてないのは

やっぱりおいしいからじゃないでしょうか～？？？

ここで、レシピをご紹介。

パスタ適量、ズッキーニ、トマト、にんにく、

オリーブオイル、塩、（胡椒）お好みで。

パスタをゆでる。ゆであがる３分前くらいに、

うすめに切ったズッキーニをいれてパスタと一緒にゆでて

ズッキーニをやわらかくする。そしてザルでお湯を切る。

空になったおなべに、オイルを多めにたらす。

そこににんにくを入れて香りを出す。

そして細かめに切ったトマトをいれて

塩を「ちょっと多く入れすぎたかな？」と思うくらい

入れる（これが味付けになる）。

少しトマトを炒めたら、パスタ＆ズッキーニをその中にいれ

火をとめて混ぜたらできあがり！

味が薄かったら、塩や胡椒で味付けしてください。

これがおいしいのだ。ズッキーニってハンバーガーに入ってる

ピクルスしか知らなかったが、実は茄子的な感じで

おいしいです。是非、おためし！！

そして、パスタに添えたハンバーグは、牛ミンチじゃなく

豚ミンチで作りました。しかも、こねる時、塩コショウで味をつけ

オレガノを結構た～っぷり入れました。

オレガノを入れると、かなりギリシャ風の味に変わります。

夫も「おいしい！完璧！」と、今夜も喜んでたのでホッとしました♪

自由（？）の国アメリカ。

タイトルどうり、アメリカって「自由！」「オープンマインド！」とか

日本ではいってますが、本当にそうでしょうか～？？？

色んな意見はあれど、私はNo~!と、言いたいです。

今、学校の授業で、文章の書き方を習っている。

それがもう、表現力とかあったもんじゃなく、もう本当に

マニュアルどおりにやらないと、評価がもらえないのだ。

日本では、文章のうまい下手はあるけれど、出されたトピックに対する

表現方法などは、自由。それどころかその表現方法に

芸術的な雰囲気まで漂わせることができる。

日本は人には気を使うが、自分の表現方法に関しては結構

自由に表現し、それを重要視し、評価する。

こっちは小学校の頃から、このエッセイの書き方をレクチャーされるらしい。

はっきりいってこの教育は、よく無いと思う。

自由な発想とか、想像力がまったく使えないようになるからだ。

しかも、これを完全に習得しないと、アメリカの大学は卒業できないのだ。

それほどに、重要で、絶対的で、それがあたりまえなのである。

でも、色々とアメリカの人や物やリアクションを観察するに

「なるほどね、だからか」と、思わざるを得ない時が多々ある。

私のクラスのクエート出身の４０代後半のライターの男性も

同じ事を感じたようだった。

アメリカはある意味、小さい時に表現方法をコントロールされ

ユニークな性格などを隠すようになったり、うしなってしまうのかな～って。

先生たちは、これを何度いっても、アメリカで育ってるので

理解はできないようだ。うーん。もったいなすぎるぞ、アメリカ！！

大安吉日

１０月２日の今日、日本で言えば「入籍」を済ませました。

一緒になって、今日でちょうど３年経ちました。

なんと、今日からは「夫」＆「妻」でございます。

ちょっと、気恥ずかしい。。。。。

お互いアメリカでは外国人であるため、自国での式やらは

これからの話です。

まずは夫の国であるギリシャで式を挙げて、その後日本で

ささやかに、、、と思っています。いつになるだろー？？

ま、お財布と相談していかないと、、、。

さてさて、外の風景写真は３年前の今日、初めてデートした場所です。

学生のように当時、木に彫った名前があるかどうか、見に行きました。

すると、、、あった！！ちゃんと名前の横に「２００４年１０月２日」と

ありました！夫は今日の為に、今までここに来ることは避けていたらしい。

結婚したとき、ここに来ようと決めてたらしいのです。

ま、彼らしいし、そうとは知らず「結婚するのかしらん？？」と

不安な時期もありましたが、今思えば少し時間をかけて本当によかったなと

思いました。

そして、結婚指輪♪

アメリカでは結婚しても、婚約指輪は毎日みんな普通にはめています。

シンプルな結婚指輪とダイヤ。日本はダイヤって結構スペシャルオケージョン

の時しかつけないですが、こちらは違います。

私はその点は、アメリカンスタイルが好きかな～。

だってせっかくの宝物は、毎日つけてこそ意味がある。

だんだんだめになっていく訳でもないので、つけなきゃ損じゃないでしょうか？

ま、作業しにくいっていう欠点はありますが、そこはまめにがんばりま～す。

ちなみに、ヨーロッパ＆欧米は、ちゃんと結婚の前にプロポーズをし、その時に

ダイヤモンドを女性にプレゼントするのが普通なので結婚している大体の人は

ダイヤをしています。

そして、結婚証明書。このタイトルの下に、裁判所の人のサインと、私たちの

名前が書かれています。

ま、アメリカでの結婚自体は、めちゃくちゃ簡単でした。

びっくりするくらいに、、、、。

とにかくそんなこんなで、いろんな人に支えられての今までの人生。

その人達に恩返しするつもりで、充実した幸せな人生を送って行きます！！

これからも、みなさんよろしく！

ジャンボといえば、、、。

昨日のお買い物の一部です。

またまた茄子ですが、今回はチャイニーズ茄子を買いました。

それにしても、長すぎや～しませんか？

そして、ジュース。アメリカはなかなかカンカン１本なんて買う人いません。

だいたいは、こうやって１ダースを購入。安いですが

体にはよくないです、、、。だって、家にこんなにストックがあれば

子供だったら、いくらでも飲んでしまいます。

でも、だからアメリカは肥満が深刻な問題になってるんですけどね～。

それでも、みんな買います。

そして、牛乳。これは、約４リットル入ってます！！１ガロンです。

びっくりしますが、みんな普通に買ってます。

私も私の相方も毎日カフェオレを、飲むのでけっこうすぐなくなるので

不思議。。。。。。

こういったものを、スーパーに行くとかうので、日本の様に

ちょっと自転車で、、、、、と、気軽にお買い物はできないのだ。

そういう些細な、感覚の違いさえも最初はすごく抵抗があって

受け入れがたいものでした。

車で行って、大きな買い物カートでお買い物、そのままお勘定のあと

車までごろごろ持って行き、入れて、そして家に着いたら

コマ付の大きなバスケットに詰め込み、部屋まで運ぶ、といった

そういう大げさな事になるのです。

ちょっとした、宅配便ぐらいの仕事量だと思います。

私は、日本のようにいる物をいる分だけ買って、その辺に止めた

自転車のカゴとハンドルにちょっとかけて、プラプラ～っと

お家に帰るという、あのスタイルが、大好きなんだけどな～（愚）

ま、もうだいぶ慣れてきたので、良しとしよう☆